Proyek yang mengubah sisa makanan
menjadi hidangan menakjubkan!
Para koki terbaik di Korea
akan mengurus isi kulkasmu.
Acara memasak berkelas!
Chef and My Fridge.
"Chef and My Fridge"
Senang bertemu.
"Yo"
"Makanan enak tiap Senin malam"
"Angkat tanganmu"
"Angkat tangan"
"Angkat tanganmu"
"Pasukan delapan koki"
"Yang membuatmu tergila-gila"
Inilah kedelapan koki.
"Tunjukkan makanan"
Angkat tanganmu
Usaha yang keras.
Itu sulit.
Tamu hari ini
sangat keren.
Mereka sering berkata "Yo" dan sangat energik.
- "Hit it." - Ya, "Hit it."
Jargon itu tidak dipakai lagi.
- Orang tidak mengatakannya lagi. - Aku hanya tahu itu.
Biar kuperkenalkan tamu hari ini.
Silakan keluar.
Mereka sangat keren.
Hiphop bersaudara.
Microdot dan Yang Dong Geun.
"Tepuk tangan"
Selamat datang. Senang bertemu.
Ya.
Selamat datang.
- Apa dia mabuk? - Dia goyah.
Dia perlu minuman penghilang mabuk.
Dia mengikuti ritme.
Itulah gayanya.
Kita tidak akan bisa begitu.
Karier utamanya adalah penyanyi rap,
tapi dia lebih terkenal sebagai pemancing.
Kukira dia pemancing.
Pasar Ikan Noryangjin lebih cocok baginya daripada panggung.
Bintang acara ragam yang dibesarkan laut.
Dia pemancing hiphop, Microdot.
"Pemancing hiphop, Microdot"
Halo.
Aku penyanyi rap, Microdot, lebih dikenal sebagai pemancing.
- Senang bertemu kalian. - Senang bertemu.
Aku penggemar berat Chef and My Fridge.
"Hit it".
- Astaga. - Berhenti mengatakan itu.
Tolong jangan diucapkan lagi.
Mengenai orang yang ini,
dia melampaui batas aktor dan penyanyi.
- Dia bintang serbabisa. - Itu benar.
Kini dia jadi ayah tiga anak.
Dialah Yang Dong Geun.
Yang Dong Geun.
"Gaya"
Aku Yang Dong Geun, ayah yang khawatir
akan punya lebih banyak anak.
Ya. Ayah hiphop.
Dia sudah punya tiga anak.
Banyak orang mengira Microdot penyanyi baru.
Tapi dia sudah debut 13 tahun lalu.
Dia debut sebagai anggota grup hiphop termuda.
All Black bersama Dok2.
Usiaku 12 tahun saat itu.
Penyanyi muda yang kami kenal adalah Ryang Hyun Ryang Ha.
Itu benar.
Tahu lagu itu, bukan?
"Apa itu tarian"
Meski hiphop jadi tren sekarang,
di zaman kita sekolah,
hiphop tidak populer.
Tidak.
Yang Dong Geun berperan besar
memopulerkan hiphop.
Tentu saja.
Dengan lagu "An Alley."
Itu lagu hit.
Itu lagu Lee Jae Min.
- Pria kurus itu. - Lagu terbaik.
Aku tidak pernah lewat jalan besar.
Ayolah.
Selalu lewat gang.
Kalian saling kenal sebelum ini?
Saat aku masih anak-anak,
aku sering bertemu dengannya. Usiaku 12 tahun.
Usiamu 12 tahun saat bertemu dengannya?
Ya. Aku sangat menghormatinya sebagai musisi.
Warna musiknya
tidak lekang oleh waktu.
Microdot bukan hanya musisi trendi,
dia juga bintang baru di acara ragam.
Kamu pasti jadi makin terkenal.
Ada cerita.
Saat pergi ke Pasar Garak atau Noryangjin,
aku ibarat mendiang Michael Jackson.
"Michael Jackson Noryangjin"
Bahkan kakek berusia 90 tahun lebih mengenaliku.
Kakek 90 tahun lebih?
Dia bertanya, "Apa kamu pria itu?"
- "Pria itu." - "Apa itu ayam?"
Dia tidak ingat namaku.
- "Midot atau Midak." - Benar.
Kujawab, "Ya."
Senang rasanya.
Baru belakangan ini
acara memancing jadi populer.
Itu benar.
Tapi itu cocok dengannya.
Dia tidak menangkap ikan kecil,
- melainkan ikan besar. - Serius.
Kami berdua punya persamaan.
Dia memberi kesan baik
tentang hiphop generasi pertama.
Biasanya orang tidak suka memancing.
Terutama wanita.
Mereka tidak suka suaminya pergi memancing.
Melalui acara memancingku,
kabarnya, banyak istri menyuruh suaminya memancing.
Mereka ikut memancing bersama suami.
- Pergi bersama. - Itu yang kudengar.
Itu kehormatan bagiku.
Ada juga
pemancing profesional.
- Lee Deok Hwa. - Kami dekat.
- Lee Gyeong Gyu. Lee Tae Gon. - Ya.
Mereka rekan memancingmu, benar?
Ya.
Tae Gon pria yang sangat dewasa...
- Aku tidak tahu istilah halusnya... - Pria tangguh?
Katakan istilah kasarnya.
Apa istilah kasarnya? Si tua bodoh?
"Tua bodoh"
Hanya sedikit.
Kira-kira di tengah-tengah.
Dia sangat keren, tapi kadang sulit didekati.
Saat dia tidak dapat ikan,
atau jika aku dapat, tapi dia tidak.
- Benar. - Itu lebih buruk.
Dia jadi kompetitif.
Aku tidak bisa mengoloknya.
Aku bilang "dapat" di belakang.
Geong Gyu juga sangat baik
- dan ramah. - Dia supel.
Aku juga sangat dekat dengan Deok Hwa.
Kamu memanggil Lee Deok Hwa "Deok Hwa"?
- Ya. - Begitu.
Geong Gyu dua tahun lebih muda daripada ayahku.
Deok Hwa enam tahun lebih tua daripada ayahku.
Belakangan ini jadi membingungkan.
Pamanku lebih tua daripada ayahku tujuh atau delapan tahun.
Saat dia menelepon, kupanggil, "Hei."
- Kepada pamanmu? - Ya.
Aku bingung sekarang.
Kudengar, Deok Hwa pernah menangkap
ikan hiu?
Dia bahkan punya fotonya.
Dia menangkap hiu di pantai.
Itu bisa dibilang hebat.
"Cara mengatakannya agak aneh"
Semua orang bisa.
Tidak terdengar seperti pengakuan.
Perbedaannya adalah...
Aku sudah sering melihat hiu
dan menangkapnya.
Tapi itu biasa saja
sebab hiu...
Hiu Deok Hwa biasa saja?
Orang hanya tidak biasa menangkap hiu di Korea.
- Benar. - Itu istimewa.
Jika tinggal di Selandia Baru,
hiu sering terlihat.
Jika mau, kita bisa menangkap hiu sepanjang hari.
- Bisa tangkap hiu jika mau. - Ya.
Biasa saja.
Maksudmu, kamu sering
- menangkap hiu? - Tentu.
- Banyak? - Kamu menangkap banyak?
Aku tidak memotret yang terbesar,
tapi ukurannya sebesar perahu.
Perahu?
Beratnya pasti 250 kilogram lebih.
Perahu yang kunaiki hanya 8 meter.
Bukan perahu 10 meter di Korea.
- Kapal cepat. - Tetap saja, 8 meter?
Ikan hiu itu 5 meter, kapalnya 8 meter.
Jika 5 meter, dari sana...
- Ke sini. - hingga ke sini.
Hiu betina besar.
Tergantung spesiesnya.
Bahkan ada yang lebih besar.
- Astaga. - Aku bisa menariknya.
Pemancing berikutnya
harus menangkap paus biru.
- Berakhirlah sudah. - Hiu tidak cukup.
Masa hiu sudah berakhir.
Ada foto. Ikan apa itu?
- Yang di kiri. - Itu ikan bream laut.
- Bream laut? - Ya.
Sebesar itu?
Itu ikan bream laut liar.
Kutangkap di perairan 10 meter.
Sulit sekali.
Aku harus berjuang 15 menit.
Ukurannya semeter lebih?
Itu sekitar 95 sentimeter.
95 sentimeter.
Itu ikan kuwe rambe.
Ikan impianku.
Itu ikan raksasa, sangat kuat.
Aku sempat jatuh saat melawannya.
Besar sekali.
Benarkah makin besar ikan,
makin tidak enak rasanya?
- Itu tergantung. - Pada apa?
- Ikan laut dalam atau ikan besar - Tergantung.
bisa sangat enak dibuat sashimi.
Orang bilang ikan besar tidak enak
karena belum pernah menangkapnya.
"Mereka belum pernah menangkapnya."
Itu sebabnya aku tanya.
Karena dia yang mengatakannya, aku setuju saja.
- Tidak ada pilihan lain. - Dia pernah tangkap sendiri.
- Itu meyakinkan. - Benar.
Ini di luar topik.
Kamu, Lee Deok Hwa, Lee Geong Gyu, Lee Tae Gon.
Siapa pemancing terbaik di antara kalian berempat?
- Pertama, di air tawar - Di air tawar?
harus kuakui, Deok Hwa.
Deok Hwa dan Geong Gyu.
- Untuk teknik apung, - Teknik apung?
harus kukatakan, Tae Gon.
- Apa itu teknik apung? - Dia selalu pakai cara itu.
Dia memakai teknik itu puluhan tahun.
Teknik apung?
Teknik itu memakai pelampung dan umpan.
Butuh keahlian.
Aku suka umpan palsu.
Teknik lure.
- Lure? - Namanya "lure."
Jenisnya berbeda-beda.
Dalam hal teknik lure, aku yang paling ahli.
Keahlianmu teknik lure.
Itu karena
teknik lure belum ada di generasi Deok Hwa.
Dia mulai memancing sejak masa TV hitam-putih.
Aku percaya diri bisa melawan
para profesional dalam hal teknik lure.
Dengan teknik lure.
Tae Gon pernah tampil di Chef and My Fridge,
dan menunjukkan ikan bream laut 70 sentimeter.
"Tae Gon mencatat sejarah di Chef and My Fridge"
Nomor satu.
"Ikan bream laut 70 sentimeter"
"Kebanggaan pemancing"
Muat di kulkas?
Ya.
Masih muat di kulkas.
"Masih muat di kulkas"
Aku tidak menangkap ikan yang muat di kulkas.
Yang muat di kulkas tidak dihitung?
Tangkapanku harus dipotong-potong agar bisa masuk kulkas.
- Begitu. - Sudah kuduga.
- Dia suka pamer. - Jika muat, itu biasa saja.
Ikan bream laut 70 sentimeter itu
pasti ditangkap dengan teknik apung.
Itu ukuran yang tidak biasa.
Tapi
ikan yang kubawa lebih menakjubkan.
- Benarkah? - Kamu bawa hari ini?
Ikan apa?
Ada di dalam kulkas?
Tidak muat.
- Yang di sampingnya? - Pasti itu.
- Pendingin itu? - Yang itu?
- Aku ragu. - Ada di dalamnya?
Berapa banyak pun ikan yang pernah kalian lihat,
kalian pasti takjub melihat ini.
Keren.
Belum pernah aku berusaha keras untuk acara TV seperti ini.
"Dia menyiapkan sesuatu untuk Chef and My Fridge"
- Ikan 70 sentimeter saja - Benar.
sudah mengejutkan kami.
Tidak kusangka Tae Gon akan kalah.
- Dia pemancing juara. - Benar.
"Beberapa menit lagi"
"Bahan di dalam kotak pendingin akhirnya akan dikeluarkan"
"Ikan terbesar dikeluarkan"
"Hidangan istimewa dengan ikan istimewa"
"Sejarah baru Chef and My Fridge dimulai"
Kekasihmu suka memancing?
- Kekasihnya? - Dia beruntung.
- Dia menunjukkannya di acaraku. - Begitukah?
- Benar. - Saat aku menangkap ikan besar,
kukirimkan foto padanya. Begitulah aku.
Dengan begitu, rasanya kami bersama. Kenapa aku membicarakan ini?
- Pokoknya, aku bahagia. - Kamu sering mengiriminya foto.
- Dia tidak benci memancing. - Tidak.
Fakta lain tentang Microdot.
Tidak hanya bangga dalam hal memancing,
dia pun bangga dalam hal makan banyak.
Kata orang, kamu makan seperti kuda.
Saat masih kecil, sekitar 6 atau 7 tahun,
kuhabiskan senampan daging sapi sendirian.
- Jadi... Ya, senampan penuh. - Saat usiamu 6 tahun?
Senampan beratnya sekitar 480 gram.
Lalu di Jepang, aku makan 86 potong sushi sendirian.
- 86 potong? - Ya.
Setelah itu, aku makan daging sapi wagyu,
dilanjutkan dengan ramen.
Mungkin itu karena aku agak mabuk.
Ada kalanya perutku melar tanpa batas.
Serius. Lalu sebelum itu, aku pergi ke restoran
yang sering didatangi pegulat seperti Goldberg dari WWF.
Di sana, aku makan steik seberat 1,78 kilogram.
Pegulat itu, Goldberg, di urutan kedua.
Aku mengalahkannya.
Tingginya 2 meter.
Badannya besar, tapi lambungnya kecil.
- Lambungnya kecil. - Tepat.
Maka kamu pasti lebih suka porsi besar
- daripada porsi kecil. - Benar.
- Porsi besar lebih baik. - Benar.
Dia makan seperti atlet. Tolong dicatat
dia lebih suka porsi besar daripada porsi kecil.
Sebentar lagi, kita akan lihat isi kulkas Microdot.
Kamu tinggal bersama siapa sekarang?
- Saat ini? - Ya.
Aku tinggal bersama kakakku, Sanchez.
- Hanya kalian berdua? - Ya.
- Dua pria tinggal bersama. - Ya.
Aku penasaran bagaimana mereka mengisi kulkas.
Ayo lihat kehidupan Microdot.
Ayo lihat isi dari...
"Membuka kulkas Microdot"
Kulkas Microdot!
Ini kulkas dua pria.
Lumayan. Tidak kotor.
Ayo periksa rak pertama.
- Aku langsung melihat alkohol. - Astaga.
- Aku suka bir. - Kamu suka bir?
- Ya. - Kurasa dia sering minum bir.
Ada gelas bir. Gelasnya juga kudinginkan.
Langsung ditaruh?
Kamu menaruhnya setelah minum?
- Kucuci dahulu. - Kamu mencucinya.
- Aku... - Kamu menganggapku apa?
Kukira kamu menaruhnya kembali setelah minum.
- Tidak, ya? - Tidak.
Kamu hanya minum bir? Tunggu. Tiap jenis ada.
Aku minum tiap jenis alkohol. Ada anggur di kulkas lain.
Aku suka minum untuk bersantai dan menikmati suasana.
Kamu juga sering minum bersama kekasihmu?
- Kami minum anggur. - Anggur?
- Biasanya kamu minum dengannya. - Ya.
Kekasihmu bisa minum banyak?
Tanya saja sendiri padanya.
- Dia menghindari pertanyaanku. - Tanyakan padanya.
"Itu tidak sulit"
Ayo turun ke rak di bawahnya. Ada keju di sini.
Kamu makan keju sambil minum?
- Keju Cabrese? Apa namanya? - Caprese.
- Selada Caprese. - Selada dengan mozzarella segar.
Kamu makan banyak keju Camembert.
Aku tertarik pada anggur, jadi suka memadukan makanan juga.
- Itu wajar. - Biasanya begitu.
Melihat situasimu, itu pasti terjadi. Aku paham.
Astaga, aku bisa mengerti.
- Ini seperti ikan asin. - Begitu. Yang itu.
- Ini cumi asin? - Kamu benar. Itu cumi asin.
Salah satu lauk-pauk favoritku.
Saat masih muda, aku suka main sepak bola, bahkan ikut kursus.
Dahulu, jika orang kelaparan setelah lari sekian lama,
mereka minum minuman berenergi, makan jeli karena gula darah rendah.
- Itu benar. - Aku makan cumi asin.
"Mengembalikan energi dengan cumi asin"
- Ayahku yang membuatnya. - Astaga.
- Aku bisa bermain tiga jam. - Baik.
Waktu itu, aku makan dua stoples.
- Tidak keasinan? - Aku selalu makan dua stoples itu.
Kukira dia akan suka makanan Barat.
Bagiku, itu lauk pendamping mewah.
Orang luar negeri tidak membuatnya, jadi harus beli di sini.
- Benar. - Sulit membeli cumi asin.
- Di sini, sebaliknya. - Benar.
Hei, aku tahu apa ini.
- Madu. - Itu madu.
- Madu mentah. - Madu Selandia Baru terkenal.
- Ya, benar. - Itu madu asli.
Madunya harus diisap, diserap di tenggorokan,
lalu dikeluarkan. Kurasa itu efektif.
- Baik untuk tenggorokan? - Ya, benar.
Ini berisi apa? Ini...
- Dibungkus kertas. - Itu sudah kedaluwarsa.
Seharusnya kubuang.
Itu sashimi halibut.
Kupotong perut dan siripnya, lalu kuberikan pada kakakku.
- Tapi dia tidak memakannya. - Tidak dimakan, jadi busuk.
Aku memakannya setelah menangkapnya.
Kubawakan untuk kakakku, tapi dia tidak mau.
Pasti enak pakai wasabi dan kecap.
Tolong buang itu ke tempat sampah.
- Kita harus buang ini. - Berapa hari
sashimi yang sudah dibersihkan
bisa disimpan di kulkas?
Aku tahu dari baunya,
tapi itu tergantung kekuatan perutmu.
- Tergantung kekuatan? - Jika sebodoh dan sekuat perutku,
boleh makan itu bahkan setelah lima hari.
- Jadi yang penting... - Jika tidak, dua hari.
- Benar? - Harus dimakan dalam dua hari.
Aku mendiamkan ikan 4 hingga 6 jam di restoranku.
Lalu ikan itu bisa dimakan esok hari.
- Bertahan sekitar sehari. - Ya.
Ini seperti lauk-pauk.
- Itu kimchi. - Sudah kamu habiskan.
Kurasa sudah habis cukup lama. Sausnya sudah mengering.
Itu karena tidak ditutup rapat.
Kurasa itu bukan tutup yang benar, tapi kami pria.
- Begitu. - Tutupnya salah.
- Tutupnya tidak pas. - Itu bukan tutupnya.
- Bukan pasangannya. - Jika hanya ada dua pria
di rumah, inilah yang terjadi.
Ini bukti pertama.
Bukti bahwa memang hanya ada dua pria.
- Itu bukan pasangannya. - Jadi tutupnya di mana?
- Tutupnya ke mana? - Entahlah.
Mungkin tutupnya di luar negeri. Aku tidak tahu.
- Itu terjadi padaku juga. - Setengah bagian semangka.
- Baiklah. - Bukankah itu alas panci panas?
- Kenapa ada di dalam kulkas? - Kenapa
- ada di sana? - Kurasa itu ada di kulkas
karena kakakku memakainya untuk menaruh semangka atau apa.
- Bukankah ini biji semangka? - Ya, benar.
- Ya, ini biji semangka. - Kukira alas ini berbentuk ikan.
Sepertinya kamu suka buah juga.
- Aku suka buah. - Apel, tomat,
- alpukat, kiwi. Di bawah... - Kiwi.
Ada selada, mentimun, paprika,
daun bawang, brokoli, dan kentang.
Aku sering diet. Di sebelah kiri, ada banyak daging.
Aku hanya menumis sayuran dengan daging.
Aku suka tumis sayuran.
- Suka aromanya. - Aroma tumisan.
Kenapa kamu berdiet?
Aku sudah lama berolahraga,
tapi hasilnya tidak pernah terlihat.
Aku merasa sehat, tapi badanku tidak berbentuk.
Itu sebabnya.
Tapi aku tahu maksud pertanyaanmu.
Astaga, dia cepat tanggap.
- Lihat. Dia punya banyak chojang. - Banyak chojang.
- Benar? - Sebungkus sekali makan.
Yang itu paling enak.
- Ini yang terenak? - Itu dari pasar ikan langgananku.
- Dari sana. - Pasar ikan langgananmu?
Itu chojang yang dimakan penduduk lokal.
- Chojang lokal. - Ya, benar.
Rasanya berbeda. Aku serius.
- Yang itu sangat enak. - Enak sekali.
Di sebelahnya ada saus pedas manis.
- Yang mana? - Dua saus favoritku adalah
- saus pedas manis dan chojang. - Dan chojang?
Aku juga mencelupkan daging ke chojang.
Tapi jika tidak ada chojang, kucelupkan ke saus pedas manis.
Saus itu adalah berkah.
- Begitukah? - Ya.
Pernah makan saus pedas manis dengan sashimi?
Belum pernah karena sashimi enak pakai chojang.
- Dia pakai chojang. - Untuk sashimi, pakai chojang.
- Dia makan sashimi pakai chojang. - Chojang saus favorit.
- Itu favoritnya. - Pakai chojang untuk sashimi.
Bagiku, chojang ibarat Jung Hwan di dunia sepak bola.
Dengarkan itu.
Bagi Microdot, chojang ibarat Jung Hwan.
- Kamu chojang. - Chojang Jung Hwan.
- Di bagian pendingin, ada daging. - Baiklah. Ada banyak daging.
Ini hanya kulkas pria.
Kulkas pria. Aku takut mengeluarkan ini dari rak pertama.
- Banyak daging ditumpuk di atas. - Ya.
Ini pasti sandung lamur.
"Sandung lamur"
- Sandung lamur. - Ada banyak.
Aku harus punya banyak,
sebab sekali makan, bisa 3 hingga 5 potong.
- Itu benar. - Banyak daging di sini.
- Dia suka daging. - Ini daging sirloin.
- Sirloin. - Banyak daging dan daging asap.
Sosis.
Aku makan daging 4 hari sepekan, dan sashimi 3 hari lainnya.
- Begitukah? - Ya.
- Empat hari daging, 3 hari sashimi. - Benar.
- Empat hari daging, 3 hari sashimi. - Yang parah, saat musim panas,
- aku pergi ke pasar ikan. - Baik.
Aku sakit. Pasti karena makan sashimi basi,
tapi keesokan harinya, aku makan sushi.
- Aku cinta sashimi. - Sesuka itu?
- Jika kamu sakit, jangan makan itu. - Benar. Biasanya begitu.
- Ini membuktikan cintaku murni. - Begitu.
Mungkin dia akan berubah jadi Bo Sung setelah tua.
- Serius. - Begitu.
"Dia setuju"
Meskipun sakit, dia memakannya karena kesetiaan.
- Kamu harus makan sashimi lagi. - Tentu saja.
- Ayo periksa ini. - Ya, mari.
- Aku terus memikirkan ini. - Pasti.
- Isi kulkas itu hanya buang waktu. - Benarkah?
- Kamu menangkapnya di mana? - Pulau Wan.
- Pulau Wan? - Pulau Wan.
- Begitu. Pulau Wan. - Ya.
Pertama, ada ikan sangat langka.
- Ikan sangat langka? - Apa?
- Bukalah. Kamu harus buka. - Haruskah?
- Kamu menangkap ini sendiri? - Ya.
Ini ikan yang ditangkap sendiri oleh Microdot di Pulau Wan.
"Tertarik dan penasaran"
Ayo lihat.
Begitu.
"Penuh hasil laut"
- Ada cumi. - Itu abalone.
- Sulit menangkap cumi sekarang. - Cumi oval?
- Cumi oval sedang musim. - Apa ini?
- Semua kamu tangkap sendiri? - Abalone tidak.
Temanku peternak abalone.
Kulkas Tae Gon kecil dibandingkan kulkasmu.
- Dia membanggakan seekor ikan. - Kulkasnya...
- Benar. Dia terus membual - Microdot punya banyak.
- tentang pola dan sebagainya. - Katanya, ikan itu sangat langka.
Restoranku punya banyak makanan.
- Harganya juga terjangkau. - Setelah melihat kulkasnya,
- Tapi kita suka ikan itu. - ini bisa ditangkap dengan mudah.
Ayo kembalikan ini pada Tae Gon.
"Kembalikan yang kita pakai"
Abalone itu sangat enak. Selalu kusimpan di kulkas.
Tahu bagaimana orang Barat makan sereal di pagi hari?
Abalone ibarat sereal bagiku. Aku selalu memakannya.
- Dia makan ini seperti sereal. - Sereal bagimu?
- Sereal? - Yang diberi air?
- Abalone ibarat sereal baginya. - Astaga, serius?
- Ini seperti hidangan pesta. - Itu benar.
Ayo periksa sehebat apa ikan tangkapannya di Pulau Wan.
Periksa.
"Sebesar apa"
"Ikannya?"
- Apa yang terjadi? - Yang ini agak kecil.
- Yang ini kecil. - Ini kotak yang benar?
- Ya, seharusnya. - Lihat.
- Tunggu sebentar. - Tunggu.
- Hanya sebesar ini. - Perlihatkan pada para koki.
- Kenapa ikan itu merah sekali? - Ikan macam apa ini?
- Itu ikan kerapu bintik merah. - Kerapu bintik merah?
- Kerapu bintik merah. - Terlihat cantik.
Kerapu bintik merah itu ikan jenis apa?
Kerapu bintik merah dijuluki raja lautan.
Itu sejenis saw-edged perch.
Aku pernah makan ikan saw-edged perch.
Tapi secara pribadi, aku lebih suka tekstur ikan kerapu bintik merah.
Tae Gon menangkap...
Ikan Tae Gon tidak bisa menandingi ikanku.
"Jangan bicarakan dia sekarang"
Kalimatku belum selesai.
- Tae Gon pakai teknik apung. - Kita tidak boleh membicarakannya.
Aku menangkapnya dengan teknik lure.
- Begitulah caraku menangkapnya. - Ini ikan terbaikmu?
Kami belum mengeluarkan ikan terbaikmu, bukan?
Itu ikan terlangka.
- Ini ikan terlangka. - Ya.
Rasanya pasti lebih enak daripada ikan lain.
- Rasanya jauh lebih enak? - Ya, tapi...
Maksudku, aku menangkapnya.
Bagaimana bisa muat di kotak ini?
- Aku melihat ikan di bawah. - Ya, aku juga melihatnya.
- Aku bisa melihatnya. - Astaga.
"Semua orang berdiri untuk melihatnya"
"Akankah mereka melihat"
"Ikan terbesar dari semuanya?"
- Aku menangkap kakap ekor kuning. - Astaga.
"Ukurannya menakutkan"
- Sebenarnya, yang ini kecil. - Ini besar sekali.
- Panjangnya pasti sekitar semeter. - Besar.
- Benar? - Ya, hampir semeter.
Taegon bisa tangkap ini juga?
Dengan tongkat pancingnya...
- Tongkatnya bisa patah. - Sungguh?
- Tongkatnya bisa patah. - Biar kujelaskan. Dia berburu
- ikan gindara dan bream laut merah. - Itu benar.
Baginya, mungkin ikan ini kurang menarik.
Kamu menangkap ini khusus untuk Chef and My Fridge?
Kubawakan untuk acara ini.
Kubawa apa pun yang sedang musim.
Ayo lihat rekamannya saat dia memancing.
"Rekaman Microdot memancing ditampilkan"
"Sesuatu tertangkap"
Astaga, besar.
"Itu besar"
"Bersemangat"
"Setelah tarik-menarik"
- Luar biasa. - Ini sangat besar.
"Ikan itu muncul ke permukaan"
Dia menangkapnya sendiri.
Ikan itu ada di studio ini.
Sulit dipercaya.
- Bagaimana kamu bisa menangkapnya? - Kamu tangkap berapa banyak?
- Ikan itu di sini. - Hari itu, aku menangkap
sembilan ekor ikan.
- Sembilan ekor? - Yang ini sangat besar.
- Aku dapat banyak. - Omong-omong,
- saat Tae Gon tampil di sini, - Baik.
dia membersihkan ikannya sendiri.
Kamu juga bisa?
Ya, bisa. Biar kucoba.
- Kamu mau? - Ya.
- Tapi aku... - Biarkan dia.
malu melakukan itu di depan para koki.
Aku belum belajar serius.
Aku hanya melihat orang lain saat memancing.
- Ini pisaunya. - Menakjubkan.
- Hati-hati, jarimu. - Terima kasih.
- Itu pisaumu, Ho Young? - Ya.
- Dia boleh pakai pisauku. - Ini kehormatan.
Ayo lihat.
"Ganti baju dan menyiapkan peralatan"
- Astaga. - Aku melihatnya di pasar ikan.
Dia mirip pekerja di pasar ikan.
"Pegawai pasar ikan"
Kapan kamu menangkap ikan itu?
- Berapa harganya? - Sekitar
40 dolar per kilogram di Pulau Wan.
- Astaga. - Dia pandai.
Ikan itu tampak hebat.
- Beri harga murah. - Benar.
- Lihat caranya membersihkan. - Awas, jarimu.
Dia langsung memotongnya.
- Kepala lebih dahulu. - Pisaunya bagus.
Acara membersihkan ikan Michael Jackson Noryangjin.
Daging ikannya.
Itu ototnya.
"Belah dua di sepanjang sirip"
Dia memotong sirip lebih dahulu.
"Mengiris"
- Tulangnya tidak dipotong. - Baik.
Dia memotong sepanjang tulang.
"Pisahkan daging dari tulang, potong jadi dua"
Dia pandai.
"Kupas kulit selagi ikan masih beku"
- Begitulah caranya. - Ya.
Itu rapi.
Dia memisahkan daging dari tulang.
Dia setara dengan koki berpengalaman 5 atau 6 tahun.
"Sehebat koki berpengalaman 5 atau 6 tahun"
Jika karier musikku gagal,
aku akan melamar kerja padamu.
Kita sudah selesai melihat isi kulkas Microdot.
Kulkasnya salah satu yang terbaik sejauh ini.
Tolong tunjukkan dia mau makan apa.
Tunjukkanlah.
"Tunjukkan ikannya"
Dia mau melihat ikan.
Kurasa masakan ini harus ada ikan.
Benar. Aku sendiri yang pergi
dan menangkap semuanya kecuali abalone.
Dengan bahan segar ini,
aku mau para koki memasak hidangan laut enak.
Dia mau hidangan laut jenis baru.
Benar. Aku mau menu baru
yang hanya ada di sini.
Aku suka makanan mewah
- yang hanya bisa dibuat oleh koki. - Hidangan istimewa.
"Aku masih lapar"
- Porsinya harus besar. - Begitu.
Porsi besar dengan beragam bahan.
Harus seperti prasmanan kecil.
Hidangan prasmanan kecil.
Hebat.
Akan kuumumkan daftar koki.
Jeong Ho Young, Sam Kim,
Lee Yeon Bok, dan Kim Poong.
Kita mulai pertandingan antara Ho Young dan Sam dahulu.
Ayo mulai!
Kita mulai adu masak dengan bahan dari kulkas Microdot.
- "Hit it". - Pertandingan pertama...
- Pertandingan pertama... - Baik.
adalah antara Ho Young dan Sam.
Microdot membawa banyak ikan
- untuk acara ini. - Benar.
Katakan kalian mau pakai apa.
Periksa sebelum mulai.
Akan kupakai kerapu bintik merah dan abalone.
Kerapu bintik merah dan abalone.
- Akan kupakai kerapu bintik merah. - Kerapu bintik merah.
Aku mau yang lebih kecil.
"Sam pakai yang kecil, Ho Young pakai yang besar"
Aku datang lebih dahulu untuk bersiap-siap setelah makan.
Aku kalah tipis darinya.
- Siapa cepat, dia dapat. - Benar.
"Ho Young memilih kerapu bintik merah, alpukat"
"Paprika, arugula, abalone, dan kentang"
"Sam memilih kerapu bintik merah, kentang, cuka balsamik, arugula"
"Saus pedas manis, tomat, paprika, dan mozzarella segar"
Masakanku hari ini adalah...
"Tarian yang manis"
"Si mesin tari kembali!"
- Memalukan untuk dilihat. - Sudah lama kamu tidak menari.
Itu pesonanya yang tidak terduga.
Dia sangat manis.
- Jelaskan tentang masakanmu. - Tentu.
- Aku akan masak dua menu. - Itu lagu retro.
Ikan kerapu bintik merah akan kubelah dua.
Kurebus setengah dengan kecap, seperti masakan ala Jepang.
Akan kupakai abalone, alpukat, dan kentang untuk itu.
Kubuat rebusan dalam kecap.
Untuk menu kedua, akan kupisahkan daging dan tulang ikan.
Tulangnya akan kugoreng,
begitu pula dagingnya. Lalu di atasnya,
akan kubuat saus pedas manisku sendiri.
- Dia akan buat sendiri? - Kamu akan buat saus sendiri?
"Menantikan"
Masakanku hari ini adalah...
Ya.
"DJ Kim menunjukkan keahlian"
"Hit it!"
"Masakan Sam Kim, Mainkan Ikan"
"Dia suka"
"Mainkan Ikan."
- Mainkan Ikan, bukan Lagu. - "Mainkan Ikan."
- Mainkan ikan. - Itu benar.
Aku akan buat steik ikan.
Akan kupakai beragam saus
- untuk memasak hidangan berbeda. - Steik?
Ayo periksa betapa lezatnya rasa kerapu bintik merah.
Koki mana yang dipilih oleh penyanyi rap pemancing?
Pertandingan pertama dimulai!
"Adu masak 15 menit mulai"
"Tunjukkan Ikannya".
Perang kerapu bintik merah.
Kedua koki akan memasak kerapu bintik merah.
Dia membuang tulang ikan lebih dahulu.
Tentu saja.
"Bersihkan ikan dan belah jadi dua"
Bukankah kerapu bintik merah
lebih mudah dibersihkan dibanding ikan lain?
Caranya sama dengan bream laut.
Keduanya ikan bundar, maka metodenya sama.
Tapi karena ikan ini langka,
- Baik. - tanganku jadi gemetar.
Aku mengerti. Ikan ini mahal.
"Taruh setengah bagian ikan ke air rebusan"
Begitu. Ikannya dimasak lebih dahulu.
- Ya, kutuangkan air panas. - Itu...
- Aku akan buat saus sekarang. - Itu untuk rebusan.
Arak beras murni.
"Tambahkan arak masak, arak beras murni, dan gula"
"Setelah menambahkan kecap, tutupi ikan dengan aluminium foil"
Aluminium foil untuk apa?
- Kupakai sebagai penutup. - Begitu. Penutup?
- Aku mau persingkat waktu. - Penutup?
Seperti kotak kimchi-ku. Tutupnya tidak ada.
"Bernasib sama seperti kotak kimchi"
Sesuai dugaan, Sam menyiapkan sayuran lebih dahulu.
"Taruh potongan bawang di wajan, tambahkan anggur putih, biji merica"
"Mentega, lalu didihkan untuk membuat saus anggur putih"
"Menambahkan bawang ke minyak mendidih"
Dia menggoreng bawang.
Tapi dia memasukkannya tanpa dilapisi apa pun.
Bukankah seharusnya ikan lebih dahulu?
Akan segera kusiapkan.
- Benarkah? - Ya.
"Panggang setengah potong paprika di pemanggang"
"Setelah merebus tomat"
Sam memakai tomat.
Dia merebusnya lebih dahulu.
"Setelah merebus tomat, potong kecil-kecil"
Terlihat perbedaan antara masakan Jepang dan Barat.
- Tampak jelas. - Benar.
- Ho Young merebus dalam kecap. - Sam menambahkan tomat.
Kedua koki ini akan mengadu keahlian mereka.
"Kupas alpukat"
"Panggang dengan mentega"
"Potong kentang ukuran sedang, lalu panggang juga"
"Dinginkan abalone rebus"
Astaga, abalone.
- Dia memakai abalone sekarang. - Terlihat enak.
Dia menaruh abalone di sebelah ikan.
Dimasak bersama?
"Menyiapkan ikan untuk digoreng"
"Pisahkan daging dari setengah bagian lainnya"
"Memakai seluruh sisa tulang"
Sepertinya itu akan digoreng.
- Begitu saja? - Kamu hanya akan menggoreng tulang?
- Tulang ikan. - Itu pasti enak.
Tulang dan kepala ikan.
Dia menggoreng seluruhnya.
- Astaga. - Apa itu?
Tulangnya membengkok.
"Membuang tulang dari daging ikan, lalu potong dagingnya kecil-kecil"
Andai dia memberi kita potongan kecil sashimi.
- Terdengar enak. - Mau kumakan dengan chojang.
"Tepung bumbu dan kanji"
"Campurkan, lalu tambahkan air untuk membuat adonan"
Ho Young akan menggorengnya.
- Akan digoreng sekarang. - Kerapu bintik merah goreng.
- Astaga. - Kerapu bintik merah goreng.
"Disetujui"
"Sementara itu, Sam..."
"Memasak potongan kentang"
- Sam hanya masak kentang. - Kentang itu...
Dia campur dengan
- keju mozzarella dan air. - Dia mencampurnya.
Metode itu belum pernah kulihat.
Memasak keju mozzarella begitu saja.
- Maka hanya akan jadi susu. - Dengan saus sebelumnya,
dia bisa buat saus lembut dengan krim kentang.
Itu saus dasar.
"Pure arugula dengan minyak zaitun, garam, dan jus lemon"
"Tambahkan pure arugula ke kentang dan keju"
"Bumbui dengan lada hitam"
"Sementara itu, Ho Young membuat saus"
"Taruh cabai merah, bawang putih, cengkih, dan cuka ke blender"
"Haluskan semua bahan"
Ho Young membuat saus pedas manisnya sendiri.
- Sedang dibuat? - Dia pakai apa?
Saus pedas manis!
Ditambahkan cabai merah, saus tomat,
dan bawang putih. Lalu berikan padaku.
- Begitu. Ho Young. - Ya?
Bukankah lebih mudah pakai produk jadi?
Memasak adalah usaha sendiri.
"Gaya"
Maksudnya, Sam tidak berusaha.
Sam mengeluarkan ikan.
"Membersihkan kerapu bintik merah"
Sam memotong kepalanya.
Sungguh? Gayanya berbeda.
Harga ikan itu pasti 200 dolar.
Begitu.
Aku tidak akan membuangnya.
Lebih baik dimasak begitu saja
atau dipotong agar lebih mudah dimakan?
- Sam, kamu mengiris ikan itu. - Benar.
Ada tulang ikan di tengahnya.
- Benar. - Bagian itu akan dibuang.
- Dia mau bagian filet. - Akan dimasak seperti steik.
Lebih mudah memakannya.
Dia mengiris permukaannya.
Kurasa dia akan memasaknya dengan minyak zaitun.
Jika ikan dimasak dahulu,
cairannya akan hilang dan jadi kering.
Itu benar.
Diperlukan suhu tertentu.
"Taruh potongan kerapu bintik merah di wajan, lalu bumbui dengan merica"
Seong Ju, sudah saatnya. Silakan terjun ke lapangan.
Begitukah? Aku akan periksa hidangannya.
Mereka memakai ikan berharga.
Ikan raja di lautan, kerapu bintik merah
sedang digoreng, direbus, dan ditumis.
Kentang dan arugula.
- Dia membuat sashimi. - Arugula.
- Kamu akan membuat sashimi? - Ya, benar.
"Tertarik"
Kamu juga akan buat sashimi.
"Potongan paprika panggang di atas sashimi"
"Pure arugula"
"Dan tomat mewarnai hidangan ini"
"Taburkan pure arugula, potongan tomat, jus lemon"
"Minyak zaitun, merica, dan garam"
"Akhiri dengan arugula cincang dan percikkan cuka balsamik"
Sisa waktu tiga menit.
"Ho Young mengeluarkan kerapu bintik merah goreng"
Dia mengeluarkan kerapu bintik merah goreng.
- Itu sangat panas! - Dia tidak menggunakan alat.
"Dia menyentuh ikan goreng dengan tangannya"
- Panas sekali! - Astaga, pasti itu sangat panas.
Dia ingin menang.
"Taruh tulang yang sudah digoreng ke dalam mangkuk"
Yang ini adalah ikan rebus.
Sekarang, ini saatnya mencicipi saus cabai manis.
- Itu benar. - Aku akan mencicipi sausnya.
- Baiklah. - Aku akan mencicipinya.
Jika saus dari toko lebih enak, dia harus menggunakannya.
Ini adalah saus yang dibeli di toko.
Baiklah.
- Rasanya enak. - Itu akan sangat enak
- dengan ikan goreng. - Aku tahu kenapa kamu menyukainya.
Ini adalah saus cabai manis buatan Ho Young.
Itu saus yang dia buat.
"Bagaimana rasanya?"
"Kamu tidak perlu mengucapkan sepatah kata pun"
"Dia menuangkan saus yang dibeli di toko"
Itu ide yang bagus.
Benar begitu.
"Dia menambahkan sedikit saus yang dia buat"
- Itu ide yang bagus. - Akan lebih baik seperti itu.
- Bagus. Kamu membuat pilihan tepat. - Bagus sekali.
- Dia akan menggunakan kedua saus. - Itu benar.
Kerapu bintik merah goreng terlihat mengesankan.
Ikan goreng adalah yang terbaik.
Kelihatannya sangat lezat.
Lihatlah ukuran mangkuknya.
Ukurannya luar biasa.
Pasti rasanya enak. Spesialisasinya adalah masakan Jepang.
- Itu berbahan kecap. - Itu benar.
"Tambahkan pure arugula, kentang, dan mozzarella"
Sam sedang menata hidangan
dengan pure arugula.
Filetnya sudah berwarna keemaasan.
Warnanya menjadi keemasan di atas api kecil.
"Taruh steik kerapu bintik merah di atasnya"
Dia menaruh hidangannya di atas piring yang berkelas.
- Astaga, lihat itu. - Itu cantik sekali.
Itu seperti pesta bangsawan.
"Potong filet kerapu bintik merah dan taruh di mangkuk"
Tinggal 10 detik lagi.
"Hiasi kerapu bintik merah dengan pure arugula"
- 9, 8, 7. - Cepatlah.
- Enam. - Sam sudah selesai.
"'Mainkan Ikannya' sudah selesai lebih dahulu"
"Sajikan kerapu bintik merah rebus dengan saus kedelai"
- Dia sudah selesai. - Ho Young.
Ho Young sudah selesai.
Lihat itu.
- Ini adalah aroma yang kusuka. - Benarkah?
Ini akan sempurna jika dimakan dengan anggur.
Anggur?
Dia memberi tahu kita dia ingin minum anggur dengan pacarnya.
Astaga.
"Steik dan carpaccio kerapu bintik merah"
"'Mainkan Ikannya', hidangan Sam Kim"
Aromanya mengagumkan.
Apakah ini hidangan pembuka?
Itu bukan bagian dari rencana awalku,
tapi ide itu datang dengan tiba-tiba.
Ikannya mentah, bukan?
Ya, benar. Itu adalah carpaccio.
- Carpaccio. - Aku bisa menghabiskan ini
dalam satu suapan.
- Astaga, lihat itu. - Terima kasih atas makanannya.
- Apakah itu terlihat enak? - Tentu saja.
- Jung Hwan mengecapkan bibirnya. - Pasti rasanya enak.
- Ada apa? - Apakah rasanya enak?
Teksturnya seperti karya seni.
Sausnya tidak berlebihan.
Itu menggerakkan otot-otot rahangku sedikit.
- Aku merasakannya. - Itu menyegarkan.
Kerapu bintik merah adalah ikan yang sangat lezat.
- Sangat lezat? - Itu mengagumkan.
Kedengarannya dia terkesan.
Kamu harus mencobanya.
Jangan dicoba lebih dahulu.
Aroma dan rasa arugula-nya
- tidak terlalu kuat. - Jangan dicoba lebih dahulu.
Ada keseimbangan yang baik.
Dia memberikan hidangan itu ke temannya.
Kali ini, dia akan mencoba steiknya.
"Ini saatnya mencicipi steik kerapu bintik merah"
Astaga, lihat itu.
Aku tidak bisa memisahkan daging ikannya.
Dagingnya padat.
- Biasanya ikan tidak sepadat itu. - Dia mencampurnya dengan bawang.
Dia akan mencobanya sekarang. Dia memasukkan itu ke mulutnya.
"Dia menyukai rasanya"
Pertama-tama,
rasanya mengagumkan.
Untuk steik ikan, teksturnya luar biasa.
Dia menuangkan sedikit cuka balsamik.
Aku benar-benar bisa merasakannya. Itu menarik.
Ada keseimbangan yang baik.
"Ho Young merasa khawatir, dan Sam merasa lega"
Ini seperti karya seni.
- Kentangnya? - Ya.
- Apakah itu keju? - Apakah itu arugula?
- Itu benar. - Dia menambahkan mozzarella.
"Itu tidak masalah"
Terima kasih.
Kamu ingin mencobanya?
- Wanita akan menyukai hidangan ini. - Kamu ingin mencobanya?
Baiklah.
- Baiklah. - Jangan tolak kerapu bintik merah.
Astaga.
"Aku suka kerapu bintik merah"
Biasanya Jung Hwan tidak mau ditawari makanan.
- Benar. - Dia suka makanan mahal.
Itu ikan berkualitas tinggi.
- Itu hidangan mewah. - Itu sangat...
Kepadatan daging ikannya
- tidak seperti ikan lain. - Benar, bukan?
Itu berbeda.
- Tidak apa-apa. - Para chef tidak ingin mencobanya.
- Kamu harus memakannya. - Aku akan memakannya.
Kamu hanya perlu menyisakan sedikit untuk Dong Geun.
Aku sudah menyisihkan ikan dan keju untuk Dong Geun.
Astaga.
"Merebus dan menggoreng mengeluarkan rasa kerapu bintik merah"
"'Fish Fish Baby', hidangan Ho Young"
Ho Young menyisihkan
- sedikit sashimi - Di mana?
agar kamu bisa menikmati ikan dengan cara yang berbeda.
Itu bukan bagian dari hidangannya.
- Kamu tidak perlu sausnya? - Tidak perlu.
Kamu tidak butuh garam?
Kamu bisa memakannya dengan garam.
- Benarkah? - Kamu tidak perlu apa pun.
- Bisa beri aku sepotong? - Tentu.
Aku bercanda.
Dia bercanda.
Bukankah rasanya terlalu amis jika dimakan seperti itu?
Mereka bilang sashimi kelas atas seperti yang ini rasanya manis.
Meskipun sebenarnya tidak manis,
rasa amisnya tidak terasa.
"Aku tidak bisa mendengar apa-apa"
Seong Ju, letakkan sumpitmu.
Baiklah.
Aku akan mencobanya.
Nikmatilah teksturnya.
"Dia sedang menikmatinya"
"Kapan aku bisa makan?"
"Astaga"
Kamu tahu,
aku memakan sashimi dengan kecap dan chojang yang banyak.
Ssamjang juga bisa dipakai.
Aku tidak suka rasa amis.
Yang ini terasa gurih.
Dagingnya kenyal.
Tidak ada rasa amisnya, bukan?
Ini adalah rasa kerapu bintik merah.
Tidak semua ikan seperti ini.
Microdot adalah pencicip makanan.
Saat kamu memakan sashimi dengan saus,
kamu tidak bisa merasakan rasa ikan yang sebenarnya.
Saat memakan jenis ikan yang baru, aku mencobanya dahulu
tanpa saus apa pun
untuk menikmati teksturnya.
Ini adalah ikan goreng
dengan saus.
Sausnya...
"Ini dia"
- Saus inikah yang kamu mau? - Ho Young berhasil.
Untuk adonannya...
Tidak ada ruang di antara ikan dan adonannya.
Kamu tahu maksudku?
- Jaraknya rapat. - Itu benar.
- Tidak ada jarak. - Dan
ini tidak terlalu matang, jadi, aku masih menikmati teksturnya.
Kamu tidak percaya kepadaku, bukan?
- Kamu tidak percaya kepadaku. - Aku tidak percaya kepadamu.
Dia harus bilang begitu agar bisa mencobanya.
Haruskah aku mencobanya?
- Aku tidak percaya kepadamu. - Kamu dapat tekstur ikannya.
Kurasa ada ruang di antara ikan dan adonannya.
"Inilah pria mencurigakan lainnya"
Kurasa ada jaraknya.
- Aku akan memberimu potongan besar. - Biar kulihat.
"Makan"
Sausnya...
- Tidak ada jaraknya. - Tidak ada.
Tidak ada ruang.
Ikan dan adonannya saling menempel.
- Keduanya menjadi satu. - Benar.
Pasti dia menggorengnya dengan baik.
- Cobalah. - Haruskah aku melakukan itu?
Siapa yang memakan hidangannya sekarang?
- Itu perutnya. - Rasanya luar biasa.
- Benar, bukan? - Tanpa saus pun rasanya enak.
- Benarkah? - Ini untuk Dong Geun.
Apakah rasanya seperti lobster?
Apakah itu kenyal?
Rasanya seperti lobster.
Kenyalnya seperti itu?
Kurasa aku harus mulai memancing.
- Kamu ingin menangkapnya? - Aku ingin menangkapnya.
Menangkap ikan itu seru,
tapi memakan tangkapan sendiri juga bagian besar dari keseruan itu.
Apakah kecapnya terasa enak?
Ini adalah karya seni. Rasanya tidak terlalu kaya.
Rasa yang bersih membuatku ingin memakannya lagi.
- Begitu rupanya. - Kamu tahu maksudku?
Aku terus memakannya.
Kamu tidak bisa memakannya terlalu banyak jika terlalu asin.
Ini saatnya mencicipi kerapu bintik merah yang direbus.
Kurasa ini akan menjadi karya seni.
Bagaimana rasa kerapu bintik merah jika direbus?
"Dia memakan suapan besar"
Astaga, ini mengagumkan.
Aku tidak melebih-lebihkan.
Ini sangat menarik karena aku bisa mencium dan merasakan
- kerapu bintik merahnya. - Rasa kecapnya tidak mendominasi?
Karena rasa sausnya halus,
rasa ikannya keluar.
Rasa sausnya halus.
Ya, itu menarik.
Ho Young mengangguk, tapi aku tidak tahu
apakah ini disengaja atau tidak.
- "Aku beruntung." - "Aku beruntung."
Itu sama dengan kail yang tersangkut di insang ikan.
- Itu benar. - Berarti ikannya tertangkap.
- Kamu menangkap ikannya. - Ya.
Itu sama dengan kail yang tersangkut di sirip ikan.
Itu analogi yang mudah diingat.
Tolong beri tahu aku dengan jujur. Apakah ini disengaja?
Ada dua cara untuk merebus dalam masakan Jepang.
Metode Nitsuke mengeluarkan rasa ikan
dengan saus yang rasanya halus. Aku menggunakan metode itu hari ini.
- Aku memasaknya dengan api kecil. - Itu keputusan yang bagus.
- Itu memang disengaja. - Biar kubandingkan
kedua hidangan ini. Kentang di hidangan Sam rasanya enak.
Irisan tipis membuat sausnya sangat terasa.
Kentang ini sebaiknya tidak usah dimasak.
Itu tidak mengandung rasa sausnya.
Maksudku kentangnya tidak enak.
"Kentangnya tidak enak"
Namun, aspek lain dari hidangan ini luar biasa.
Itu membuatku mengabaikan kentangnya.
- Begitu rupanya. - Hidangan itu membuatmu terharu.
Kerapu bintik merah adalah
ikan paling enak yang pernah kurasakan.
- Rasanya sangat enak. - Aku harus pergi memancing.
Sekarang, Dong Geun akan mencicipi hidangannya.
Aku jamin kamu akan menyukainya.
- Dia terlihat... - Dia terlihat sangat bahagia.
- Benar. - Dia menjadi suram.
- Astaga. - Kamu sudah menunggu lama, bukan?
- Ya benar. - Pria yang disukai Microdot,
Dong Geun akan mencicipi hidangannya.
Beri tahu kami apakah itu sesuai dengan seleramu
atau tidak.
"Matanya melebar"
"Bahagia"
Apakah rasanya enak?
"Tertawa"
"Apakah rasanya membuat dia tertawa 4 kali?"
Daging ikannya
sangat kenyal.
Dagingnya memantul di gigiku.
- Itulah teksturnya. - Aku merasakannya di gigiku.
Itu memantul di gigimu.
- Aku mengatakan hal yang sama. - Aku langsung merasakannya.
- Itu memantul. - Itu memantul di gigimu.
Ini memang yang terbaik.
Cobalah dengan bawang
dan pure arugula. Itu benar.
- Astaga. - Benar begitu.
- Ikannya tidak tercerai-berai. - Oleskan sausnya.
Ikannya tidak tercerai-berai.
Bagaimana itu mungkin?
Bukankah ini menarik?
- Itu adalah kerapu bintik merah. - Ikannya tidak tercerai-berai.
- Lihatlah filet ini. - Kerapu bintik merah.
"Aku akan mencobanya"
"Dia mencicipinya dengan hati-hati"
Pasti rasanya berbeda.
Kuharap aku bisa mencicipinya dengan bawang.
Saat kamu memakan makanan enak,
kamu ingin segera memakannya lagi.
Hidangan ini membuatmu melambat. Kekenyalannya meningkat
- makin lama kamu mengunyahnya. - Benar, bukan?
Kamu tidak ingin mengunyah dengan cepat.
- Kamu menikmatinya. - Kamu mengunyahnya perlahan-lahan.
"Bisakah aku memakan steik ikan seperti ini lagi?"
Hidangan ini membuatku berpikir seperti itu.
Baiklah. Kali ini, dia akan mencicipi hidangan Ho Young,
"Fish Fish Baby".
Tutup matamu dan makanlah.
- Nikmati rasanya. - Aku akan menggunakan tanganku.
- Itu gaya India! - Itu bagus.
"Menjilat"
Benar begitu.
- Dia tidak menyuruhmu menjilatnya. - Kenapa kamu menjilatnya?
Baiklah.
"Dia menaruhnya di mulutnya"
Dia menikmati rasanya.
Itu tidak memakai saus apa pun.
- Jangan ditelan terlalu cepat. - Itu adalah rasa alami
- dari kerapu bintik merah. - Ada apa?
- Ada apa? - Bagaimana rasanya...
"Astaga"
Rasa ikannya sendiri sudah enak.
- Ikannya sendiri sudah terasa enak. - Itu benar.
Aku tidak percaya itu.
Kelembapan dari ikannya membuatku terkejut.
- Yang ini? - Ya. Itu ikan goreng.
Baiklah.
"Dia mencicipi kerapu bintik merah itu"
Ini...
Kamu tidak bisa salah dengan itu.
- Kamu tidak bisa salah dengan itu. - Benar, bukan?
Orang yang suka saus ini...
"Astaga"
"Astaga lagi"
Dia mengatakan itu sekitar 20 kali.
Editor akan menulis "Astaga" di layar.
Bukankah teksturnya mengagumkan?
"Apakah dia menyukai kerapu bintik merah goreng itu?"
Ini seperti hidangan yang ada di restoran kelas atas.
- Rasanya enak. - Ini hidangan yang ingin kumakan
dengan orang yang kusayangi.
Tekan 1 untuk memilih Chef Ho Young. Tekan 2 untuk memilih Chef Sam Kim.
- Kamu sudah menekan tombolnya? - Ya, sudah.
Aku tidak yakin apakah aku menekannya di waktu yang tepat.
Mari kita lihat hasilnya.
Chef mana yang terpilih?
Manakah yang dipilih Microdot?
Siapa pemenangnya?
"Chef Jeong Ho Young menang"
"'Fish Fish Baby', hidangan Ho Young menang"
Chef Ho Young menang.
"Microdot memilih Chef Jeong Ho Young"
Chef Jeong Ho Young meraih tiga kemenangan beruntun.
Microdot memilihnya.
Hidangan Sam sangat enak.
- Carpaccio. - Carpaccio.
Rasanya sangat enak.
Namun, Ho Young membiarkanku. mencicipi
- sashimi polosnya lebih dahulu. - Polos?
Lalu aku memakan ikan rebus dengan saus yang ringan
dan ikan goreng dengan saus cabai manis.
Ikan rebusnya
sangat lezat.
Sekarang dia punya tujuh kemenangan.
Chef Jeong Ho Young meraih tiga kemenangan beruntun.
Sekarang dia punya tujuh kemenangan. Selamat.
"Fish Fish Baby!"
"'Fish Fish Baby', hidangan Chef Ho Young menang"
"Masak kerapu bintik merah dengan anggur masak, kecap, dan lainnya"
"Masak alpukat dan kentang di dalam wajan yang diberi mentega"
"Taruh alpukat, kentang, dan abalone di dalam panci dengan ikan rebus"
"Goreng sisa dari kerapu bintik merah"
"Buatlah saus cabai manis dan campurkan dengan saus instan"
"Tuang saus dan arugula di atas kerapu bintik merah goreng"
"Hiasi Ikan rebus dengan cabai merah dan cabai Cheongyang"
Lomba masak kedua yang menggunakan bahan-bahan milik Microdot
adalah antara seniman komik daring Kim Poong dan Chef Lee Yeon Bok.
Karena Chef Sam Kim kalah dalam pertandingan sebelumnya,
pemenang pertandingan ini akan menempati
posisi pertama bersama Chef Sam Kim dan Chef Oh Se Deuk,
Poong terlihat keren.
Aku pernah melihatnya di luar Chef and My Fridge.
Saat itu, aku tidak tahu dia seorang artis.
Aku sudah tahu, tapi dia tidak terlihat seperti artis.
Dia terlihat mengesankan di sini.
Dia bukan siapa-siapa di luar acara ini.
- Bukan siapa-siapa! - Jangan bilang bukan siapa-siapa!
Itu kejam sekali.
Aku tidak bermaksud apa-apa dengan mengatakan itu.
Ini adalah rumahmu.
Kamu paling bersinar di acara ini.
"Tempat yang seharusnya bagi Kim Poong"
"Kim Poong memilih semangka, sandung lamur, tomat"
"Ham segar, punuk, arugula, paprika, naengmyeon instan"
"Bumbu cair, mentimun, selada, dan saus tiram"
"Yeon Bok memilih abalone, kakap ekor kuning, moksal"
"Cumi-cumi oval, cumi-cumi asin, saus tiram, paprika"
"Dan bumbu cair"
Hidangan yang akan kubuat hari ini adalah "Naengmyeon Semangka".
- "Naengmyeon Semangka". - Naengmyeon?
Benar.
Aku akan menggunakan semangka sebagai mangkuk.
Kamu bisa menggunakan jus semangka
dan tomat untuk membuat
naengmyeon yang enak.
Aku akan merendam daging
di dalam air mendidih
seperti shabu-shabu dan menggunakannya sebagai taburan.
Itu hidangan dingin yang bisa kamu nikmati di musim panas.
Dia mengambil risiko besar.
Ada sesuatu yang dia tidak ketahui tentangku.
Naengmyeon adalah hidangan yang asing bagiku.
"Naengmyeon adalah hidangan yang asing bagiku"
Saat orang memilih antara mulnaengmyeon dan bibimnaengmyeon,
aku memilih es krim.
Aku mungkin akan menyukainya melalui hidangannya.
Dia akan menaruh naengmyeon
di dalam semangka.
Kamu punya naengmyeon di rumah.
Aku tinggal dengan saudara pria.
Saudaramu pasti menyukai naengmyeon.
- Begitu rupanya. - Dengar.
Ini adalah momen penting
untuk pengalaman hidupku tentang naengmyeon.
Kamu akan menyukai naengmyeon.
- Kamu akan menyukai naengmyeon. - Baiklah.
Dia akan menyukainya atau tidak menyentuh hidangan itu.
Mungkin aku menyisakan makanan yang banyak.
- Dia mengambil risiko besar. - Itu benar.
Chef Yeon Bok, hidangan apa yang kamu siapkan?
Hidangan yang akan kubuat hari ini adalah
"Kakap Ekor Kuning dan Duruchigi".
"Ini adalah gaya Yeon Bok"
"Kakap Ekor Kuning dan Duruchigi".
Itu orisinal.
Aku akan menggunakan cumi-cumi asin dan abalone
untuk membuat nasi goreng.
- Kedengarannya lezat. - Kamu suka cumi-cumi asin.
Bagaimana kamu menambahkan kakap ekor kuning ke nasi goreng?
Aku akan menghaluskannya dan menaruhnya di nasi goreng
- seperti steik. - Kamu akan menghaluskannya.
Aku akan menaruhnya di atas nasi goreng.
Karena kamu suka duruchigi, aku akan menggunakan moksal
dan cumi-cumi oval untuk membuat duruchigi.
Itu akan menjadi seperti bulgogi cumi-cumi dan samgyeopsal.
- Itu adalah duruchigi. - Dari kedengarannya,
Poong sedang berada dalam masalah serius.
Apa yang harus dia lakukan?
Sepertinya kekalahan Poong sudah diputuskan.
Namun, meskipun aku bisa menilai hidangan Yeon Bok
dengan masakan ibu dan ayahku,
hidangan Poong benar-benar baru.
Mungkin itu akan memberinya keuntungan.
- Benarkah begitu? - Entahlah.
"Entahlah"
"Siapa yang memenangi lomba masak yang tidak bisa ditebak ini?"
Ini tidak akan menjadi kompetisi yang mudah.
Baiklah, mulai sekarang,
mari kita mulai kompetisi antara kedua orang ini.
Chef manakah yang akan menjadi
pemenang bersama?
Lomba masak 15 menit dimulai sekarang.
"Lomba masak 15 menit dimulai"
Astaga.
"Naengmyeon Semangka" melawan "Duruchigi Kakap Ekor Kuning".
Dia menyiapkan semangka.
- Pasti akan memakan waktu lama. - Tolong lakukan ini untukku.
Minta orang lain untuk melakukannya.
- Dia meminta bantuan. - Dia harus melakukannya.
"Haluskan daun bawang dengan blender"
"Saring, dan taruh di air es"
Poong, kamu menghaluskan apa?
- Tomat. - Tomat.
"Haluskan tomat dengan blender dan tuangkan ke dalam mangkuk"
"Haluskan semangka dengan blender tangan"
Jus semangkanya sudah siap.
Aku ingin meminumnya.
Kurasa dia mencampurkan semangka dan tomat.
Ini akan menjadi kaldunya.
Dia bilang itu akan menjadi kaldunya.
Ada hidangan yang mirip dengan apa yang dibuat Poong,
yang disebut mi dingin Morioka.
Itu adalah naengmyeon
yang dibuat oleh orang Korea-Jepang.
Itu dibuat dengan semangka dan tomat yang banyak.
Begitu rupanya.
Kurasa Poong mendapatkan petunjuk dari itu.
Yeon Bok sedang menyiapkan daging.
Bagian yang manakah itu?
- Itu bagian leher. - Moksal.
- Moksal itu enak. - Dia sedang membuat duruchigi.
"Potong bawang, daun bawang, bawang putih, dan moksal"
"Dan taruh di mangkuk"
Apakah kakap ekor kuning sudah dikeluarkan?
- Apa? - Dia akan mencincangnya.
- Benar. - Aku belum pernah melihatnya.
"Campurkan ikan dengan MSG, anggur masak, dan kuning telur"
Dia sedang menghaluskan kakap ekor kuning.
"Campurkan ikan dengan MSG, anggur masak, dan kuning telur"
Setelah menghaluskannya, kurasa dia akan membuat
beberapa patty.
Sekarang aku mengerti.
"Lepaskan cangkang dari abalone"
Yeon Bok sudah merebus abalone.
"Dan potong"
Dia membuat patty dengan ikan dan abalone.
Itu akan terasa luar biasa.
Abalone juga digunakan untuk membuat patty.
Kakap ekor kuning juga akan memiliki tekstur abalone.
- Benar. - Astaga.
Dia juga menambahkan paprika cincang.
"Sementara itu, Poong..."
- Sandung lamur. - Dia sedang merebus daging.
- Sandung lamur. - Sandung lamur.
Lihatlah lemaknya mengambang.
Aku ingin tahu apakah itu akan cocok dengan semangka.
Minyaknya cukup banyak untuk menggerakkan mobil.
Benar.
Itu hampir seperti ladang minyak.
Kelihatannya sangat berminyak.
- Ini ada daging lagi. - Dia menambahkan daging lagi.
- Tentu. - Bagus. Masukkan semua dagingnya.
- Bagus. - Bagus.
- Ayo. - Astaga.
"Mereka menunjukkan perasaan yang berbeda"
- Daging jenis apa itu? - Bagian mana?
- Ham segar. - Ham segar.
- Taruh picnic ham juga, Poong. - Punuk dan picnic ham.
Aku akan memasukkan semuanya.
- Dia akan menaruh semuanya. - Semuanya?
"Rebus juga ham segar dan punuk"
Itu lebih mirip umpan giling yang harus dilempar ke laut.
"Lelucon itu sesuai dengan selera mereka"
Kamu bisa menangkap banyak kakap ekor kuning dengan itu.
Waktu berlalu dengan sangat cepat.
""Kakap Ekor Kuning dan Duruchigi", hidangan Yeong Bok"
"Iris cumi-cumi dan campurkan dengan moksal"
"Tambahkan gochujang, cuka, anggur masak, dan saus tiram"
"Ke cumi-cumi dan daging lalu diaduk"
Yeon Bok mulai membuat duruchigi.
- Duruchigi. - Dia juga menambahkan cumi-cumi.
- Ayo. - Cumi-cumi.
"Tumis irisan cabai dengan daging dan cumi-cumi"
"Tambahkan bawang cincang, saus tiram, dan MSG cair ke patty ikan"
"Panaskan wajan dan panggang patty-nya"
"Dia membalik patty-nya"
Yeon Bok membaliknya.
- Apa itu? - Itu terlihat seperti jeon.
- Apakah itu ikan cincang? - Kakap ekor kuning.
Dia membuat steik ikan besar.
- Kelihatannya enak. - Itu terlihat seperti jeon.
Untuk apa saus itu?
Saus ini akan menjadi bumbu dasarnya.
Bumbu dasarnya.
Dia menuangkan semangka ke saus.
- Astaga, akan seperti apa rasanya? - Astaga.
Kenapa kamu menambahkan begitu banyak bahan?
Agar itu lebih lezat untuknya.
Untuk membuatnya lebih lezat.
Dia juga menambahkan perasan lemon.
Sebagai hukuman permainan dalam perjalanan,
kamu memakan makanan seperti itu.
- Sebagai hukuman. - Ya.
Aku berkeringat dingin sekarang.
Itulah yang harus kumakan, bukan?
Aku harus mencicipinya lebih dahulu.
"Tambahkan daun bawang dan bawang putih cincang ke dalam kaldu"
"Poong mencicipi kaldu naengmyeon"
Berarti itu tidak akan terasa lezat bagi kita.
Dia terus menambahkan sesuatu.
- Dia terus menambahkan sesuatu. - Jika Poong berpikir
rasanya lumayan, itu berarti bagi kita tidak akan terasa lezat.
"Astaga! Lihatlah dagingnya"
Lihatlah daging.
- Tapi sekarang... - Sekarang...
Microdot mengarahkan semua perhatiannya
ke hidangan Poong.
Jika ternyata rasanya sangat enak,
dia akan menemukan dunia naengmyeon yang baru.
- Benar. - Pantas saja dia menantikannya.
- Jung Hwan. - Ya?
Pergilah ke dapur dan cicipi kaldunya.
Ayo.
Jung Hwan tidak ada di sini.
Jung Hwan, pergilah. Kamu harus pergi sekarang.
Aku akan pergi dan mencicipinya.
- Kaldu. - Kaldu.
- Kaldu naengmyeon. - Kaldu.
- Kaldu naengmyeon. - Itu akan terasa lezat.
- Jung Hwan. - Ya?
Cicipilah.
- Biar kucicipi. - Baiklah.
Jung Hwan, apakah kaldu semangkanya enak?
Apakah kaldu semangkanya enak?
"Tersedak"
Tidak, rasanya tidak enak.
Sesuatu yang tidak enak
langsung terasa.
- Sesuatu yang rasanya tidak enak? - Ya.
- Hanya satu hal? - Kira-kira apa itu?
Menurut Poong rasanya lumayan.
- Dia menambahkan cuka. - Bagus.
Dia mencoba menyingkirkan rasa pahitnya.
Tapi kurasa sudah terlambat.
Jung Hwan, bisakah kamu mencicipi daging
dengan sausnya?
Mari kita lihat apakah rasa yang tidak enak itu sudah hilang.
- Dengan kaldunya. - Hidangan baru...
Apakah rasanya lumayan?
Ini jauh lebih baik.
"Microdot langsung berdiri"
"Poong terlihat puas"
Sekarang sudah enak.
Kurasa Poong memikirkannya.
- Menurutmu dia memikirkannya? - Ya.
Aku yakin dia tidak melakukan itu tanpa memikirkannya.
Yeon Bok sangat sibuk
membuat tiga hidangan sekaligus.
Dia menggunakan tiga kompor.
Yang ada di sebelah kanannya terlihat seperti nasi goreng.
- Itu cumi-cumi asin. - Cumi-cumi asin.
- Cumi-cumi asin. - Itu terasa enak.
Cumi-cumi asin yang disukai Microdot.
"Itu ditambahkan ke nasi goreng"
Itu ditambahkan ke nasi goreng.
Astaga, cumi-cuminya
terlihat sangat gemuk.
Hanya dengan melihatnya dan menciumnya,
aku yakin itu akan terasa lezat.
- Kamu yakin? - Melihatnya saja
- aku merasa bahagia. - Duruchigi buatan Yeon Bok.
- Duruchigi? - Lihatlah apakah rasanya lumayan.
Tolong cicipi saus
dari duruchigi-nya.
Apakah rasanya cukup enak hingga kamu ingin melakukan beatbox?
- "Hit it" - "Hit it"?
Ini
memang terasa enak.
Kamu bahkan tidak perlu memeriksanya.
Poong sedang memarut mentimun.
"Sekarang tinggal 1 menit"
"Saring mi rebus dan rendam di air es"
"Masukkan mi ke dalam semangka yang isinya sudah dikeluarkan"
"Tambahkan selada, arugula, mentimun, dan daging"
- Dia memasukkan bahan-bahannya. - Pisahkan dari satu sama lain.
- Jangan dicampurkan. - Tidak ada tempat untuk kaldunya.
Kaldunya akan meluber.
Poong hanya membuat satu hidangan,
tapi Yeon Bok membuat tiga makanan yang berbeda.
Aku khawatir dia tidak punya cukup banyak waktu.
"Taruh nasi goreng, steik ikan, dan duruchigi secara berurutan"
"Tinggal 10 detik lagi"
- Sekarang... - Dia...
Astaga, itu terlihat keren.
- Apanya yang keren? - Itu terlihat seperti air terjun.
- Apakah itu seperti air terjun? - Karena sausnya meluber.
- Kamu suka yang seperti itu? - Ya.
- Dia menyukainya. - Kelihatannya menggugah selera.
Dia suka sesuatu yang meluber.
- Waktunya habis. - Benar.
"Yeon Bok sudah selesai memasak hidangannya"
Kapan penghitung waktunya berhenti?
Aku tidak memperhatikannya. Waktunya sudah habis.
Waktunya habis.
Kalian harus berhenti memasak.
- Waktunya habis saat kita bicara. - Mereka terlihat mengagumkan.
Semuanya sudah selesai.
Mengagumkan.
Ini luar biasa.
- Biarkan aku memotretnya. - Lihatlah porsi yang besar itu
Itu adalah porsi yang besar.
Lomba masak ini
sangat menarik
hingga kita tidak menyadari bahwa waktunya sudah berakhir.
"Memotretnya"
"Nasi goreng, steik, dan ada duruchigi di atasnya"
"'Kakap Ekor Kuning Duruchigi', hidangan Lee Yeon Bok"
Microdot adalah pemakan besar.
"Pemakan besar itu mencicipinya"
Bahkan saat dia masih kecil,
dia memakan 84 buah sushi.
- 84 buah. - 86 buah.
- 86. - 86.
Dia bisa memakan 86 buah.
Itu adalah rasa yang sudah dijamin.
- Aku yakin itu. - Pastinya.
Rasa yang sudah dijamin.
Berarti itu di atas rata-rata.
Ini melampaui harapanku.
Dagingnya sangat enak,
dan bagian-bagian yang agak hangus
dengan saus ini rasanya mengagumkan.
Bagian yang hangus.
Potongan-potongan yang berlemak
sangat berharga.
"Lemak itu sama berharganya seperti permata"
Dia memang tahu apa yang rasanya enak.
Sekarang dia mencicipi steik kakap ekor kuning.
"Kali ini, dia mencicipi steik kakap ekor kuning"
Itu dibuat dengan kakap ekor kuning yang dihaluskan.
Itu tidak punya rasa apa pun.
- Benarkah? - Kalian tahu maksudku?
- Apakah rasanya hambar? - Bukannya tidak enak tapi...
- Benar, rasanya hambar. - Hambar.
- Itu tidak punya rasa? - Benar.
Mungkin rasanya berbeda jika dimakan dengan duruchigi.
Duruchigi-nya akan cukup asin.
- Kamu ingin aku mencampurkannya. - Mencampurkannya.
Akan lebih baik jika kamu memakan semuanya termasuk nasi gorengnya.
Nasi gorengnya juga agak asin.
"Memakannya dengan bawang di duruchigi"
Karena itulah
rasanya enak jika dimakan dengan bawang.
Makanan yang di atas dan di bawah rasanya agak asin.
Rasanya enak saat dimakan bersama-sama.
Rasanya seperti duruchigi dengan tekstur yang berbeda.
Sekarang, nasi goreng dengan cumi-cumi asin.
"Mencicipi nasi goreng dengan cumi-cumi asin"
Dia makan seperti pria jantan.
Harusnya ini adalah
rasa yang aman,
tapi karena aku suka cumi-cumi asin,
- itu menjadi rasa yang sangat aman. - Sangat aman?
Sejujurnya, aku ingin mengambil ini,
- Dia ingin mengeluarkannya. - dan memakannya secara terpisah.
Dia ingin memakan nasi goreng secara terpisah.
- Apakah itu sangat aman? - Ya.
"Dia lebih suka nasi goreng dibandingkan ikan itu"
Rasanya mengagumkan saat dimakan dengan bawang.
Begitu rupanya.
- Dia suka bawang. - Benar.
- Makanlah bawang yang banyak. - Begitu rupanya.
Rasanya sangat lezat.
Kurasa makanan yang di atas dan di bawah,
duruchigi dan nasi goreng, pasti sangat lezat.
Di atas nasi goreng,
- Benar. - dia menaruh duruchigi
untuk dimakan bersama-sama.
- Dia tahu cara memakannya. - Aku ingin ikan ada di sampingnya.
Dengan sedikit kecap.
Biasanya aku tidak terlalu suka jeon.
Biasanya aku tidak terlalu suka.
Haruskah aku mengatakan ini lebih awal?
- Tentu saja. - Tapi aku tidak mengatakannya.
"Dia terlihat tidak bersalah"
Akan lebih baik jika kamu mengatakan itu.
Itu terlalu besar
untuk berada di tengah. Rasanya seperti menghalangi.
- Itu menghalangi. - Menghalangi.
- Itu tidak perlu ada di sana? - Itu menghalangi,
tapi itu terlihat cantik.
- Begitu rupanya. - Maksudmu itu tebal?
- Kamu tahu maksudku? - Ya.
"Itu cantik, tapi terlalu tebal"
"Begitu dia selesai bicara..."
Microdot makan dengan sangat lahap.
Ibuku mengemas nasi goreng dan daging tumis untuk makan siang
saat aku masih kecil, dan makanannya menjadi dingin saat makan siang.
Di sana tidak ada microwave, jadi, aku memakannya seperti itu.
Ini terasa seperti itu. Ini adalah rasa dari surga.
Nasi goreng dan lemaknya sudah dingin,
tapi itu meleleh di mulutku setelah aku memakannya.
Kurasa itu mengingatkannya kepada ibunya.
"Kombinasi semangka dan naengmyeon yang kreatif"
"'Naengmyeon Semangka', hidangan Kim Poong"
- Dia mencicipi sandung lamurnya. - Sandung lamur.
"Mencicipi sandung lamur lebih dahulu"
- Apakah sandung lamurnya matang? - Kelihatannya asin.
Ini agak... Kurasa aku mengerti maksudmu.
Ada yang mengganggu. Kamu tahu maksudku, bukan?
- Ada sesuatu yang terasa. - Aku tidak tahu apa itu.
Tapi sandung lamurnya menetralkan rasa itu.
- Tapi efeknya agak terlambat. - Agak terlambat?
- Sayang sekali. - Harusnya segera dinetralkan.
Itu seperti orang yang tidak langsung mengangkat telepon.
Seolah-olah yang menelepon sudah menutupnya begitu dia angkat.
Rasanya dinetralkan, tapi itu agak terlambat.
- Itu seperti mi pedas. - Astaga.
Sausnya tercecer di bajunya.
Maaf, penata gayaku.
Penata gaya?
Baiklah, aku akan mencicipinya.
- Dia akan mencicipinya. - Mi adalah bagian yang penting.
Dia menyesap minya.
"Dong Geun seperti memakannya dengan ekspresi wajahnya"
- Dia makan dengan sangat lahap. - Minya...
Melihat dia makan saja membuat kita kenyang.
Bagaimana rasanya jika dimakan dengan mi?
Sepertinya dia memperhitungkan kombinasi rasanya dengan sengaja.
- Menurutmu begitu? - Ya.
Dia seperti sudah memperhitungkannya?
Saat dimakan dengan sandung lamur, rasa kaldunya terlalu kuat,
tapi saat dimakan dengan mi, rasanya tidak terlalu kuat.
Aku bisa mencicipi kaldu hanya dengan sandung lamurnya.
- Daging itu menyerapnya. - Benar.
Jadi, itu menetralkan rasanya.
Aku merasakan sandung lamur hanya di bagian akhir.
Apa itu?
"Itu misterius"
Kamu memperhitungkan semuanya
agar dia hanya bisa merasakan sandung lamur di bagian akhir?
Tebakanmu sangat benar.
- Kamu sengaja melakukannya? - Aku kagum kamu bisa tahu itu.
Ini luar biasa. Aku bisa merasakan rasa pahit dari mentimun,
tapi itu tidak terlalu terasa jika dimakan dengan mi.
- Apakah rasanya lumayan? - Ya.
Dia makan lagi.
Dia memakan mi, sandung lamur, dan saus semangka.
"Microdot memakan banyak makanan sekaligus"
"Kagum"
Dia makan dengan sangat lahap.
Jika itu menjadi hit
hari ini, itu akan luar biasa.
Berarti dia akan membantu para petani semangka.
Semangkanya
- Semangka... - terasa seperti menghilang.
Semangkanya hanya ada di mataku.
- Aku hanya bisa merasakan sayuran - Arugula?
dan sandung lamur di bagian akhir.
Dan minya sangat seimbang dengan bahan lainnya.
Saat aku hanya memakan sandung lamurnya,
aku kira Poong akan celaka.
Tapi semuanya berubah dengan mi ini.
- Belakangan? - Ya.
- Dia makan dengan lahap. - Benar.
Dia makan lagi.
Ini saatnya untuk memilih.
Tekan satu untuk memilih Poong
dan tekan dua untuk memilih Yeon Bok.
Tentukan pilihanmu dan tekan tombolnya.
- Aku sudah menekannya. - Secepat itu?
- Kamu sudah menekannya? - Ya.
Mari kita lihat hasilnya.
Tolong tunjukkan kepada kami.
Siapa yang dipilih oleh Microdot
dan menjadi pemenang bersama?
Mari kita lihat hasilnya. Tolong tunjukkan kepada kami.
Siapa pemenangnya?
"Kim Poong menang"
"Naengmyeon Semangka, hidangan Poong menang"
Pemenangnya adalah Poong.
- Selamat. - Astaga.
- Apakah dia benar-benar menang? - Pemenangnya memang Poong?
Ada alasan unik.
Tanpa diduga, kombinasi itu sangat lezat.
Kombinasi sandung lamur dan minya mengagumkan.
- Sandung lamur. - Dan minya.
Itu seperti karya seni.
Sekilas itu terlihat seperti berantakan,
yang juga membuatnya terlihat agak artistik.
Begitu rupanya. Menurutmu itu hal yang baru.
Ya. Karena itulah aku harus memilih yang itu.
- Hidangan itu memberikan kejutan. - Itu hal yang baru.
Selamat.
Dengan mengalahkan Chef Lee Yeon Bok sekali lagi,
sekarang Poong menjadi pemenang bersama
dengan sembilan kemenangan.
Selamat, Poong.
Terima kasih atas makanannya. Terima kasih.
"'Naengmyeon Semangka', hidangan Poong menang"
"Haluskan daun bawang dan semangka"
"Rebus daging dan buatlah kaldu dengan tomat dan semangka"
"Masukkan perasan lemon, daun bawang ke kaldu dan rebus minya"
"Masukkan mi, sayuran, dan kaldu ke dalam semangka"
"Dahulu dia ahlinya hiphop"
"Tapi sekarang, dia adalah ayah dengan tiga anak. Yang Dong Geun"
"Apakah dia tampil sambil menggendong bayinya?"
"Bergaya sambil menggendong bayi"
"Itu adalah hiphop sesungguhnya"
"Hiphop itu seperti ini"
"Lemari es Yang Dong Geun diperlihatkan"
"Itu terlihat sangat bersih berkat bantuan istrinya"
"Ada daging domba, natto, cheonggukjang"
"Dan ikan skate"
"Lomba masak ikan skate pertama di Chef and My Fridge"
"Istri Dong Geun datang tanpa diduga"
"Tapi dia tidak peduli. Dia hanya sibuk makan"
"Mereka punya selera yang berbeda"
"Apakah pasangan itu akan mengalami krisis?"
"Akankah mereka baik-baik saja?"
"Setiap Senin malam"
"Chef and My Fridge"
"Setelah tinggal bersamanya untuk waktu yang lama"
"Orang yang terlihat seperti itu memikat mataku"
"Mereka baik-baik saja, bukan?"
"Tolong diingat bahwa mereka tidak bertengkar"